Phấn hoa là nguồn dinh dưỡng cung cấp cho đàn ong và sau khi kết hợp với một số chất sẽ tạo ra phấn hoa ong để trở thành thực phẩm bổ dưỡng cho sức khỏe con người. Hãy cùng BlogAnChoi tìm hiểu về những lợi ích mà phấn hoa ong đem lại nhé!
1. Phấn hoa ong là gì?
Phấn hoa là sản phẩm được thu hoạch từ hoa này sang hoa khác bởi loài ong. Phấn hoa được ong chuyển về tổ, kết hợp với mật hoa, enzym, mật ong và dịch tiết của ong tạo ra “phấn hoa ong”, tùy vào loại thực vật mà ong lấy phấn sẽ cho ra các hạt phấn hoa ong có màu vàng cam, màu nâu cam hoặc đen.
2. Phấn hoa ong có giá trị dinh dưỡng như thế nào?
Phấn hoa ong là một sản phẩm siêu dinh dưỡng cho sức khỏe con người, có chứa hơn 200 chất có tác dụng sinh học như vitamin, khoáng chất, acid amin, chất chống oxy hóa,… Trong đó, có 6 loại chất dinh dưỡng có lợi cho con người: Chất đạm, carbohydrate, chất béo, vitamin, khoáng chất và nước.
| Loại chất | % dinh dưỡng (tùy thuộc vào từng loài thực vật) |
| Chất đạm | 7-40% |
| Chất béo | 1-18% |
| Carbohydrate | 24-60% |
| Vitamin | 0,02-0,7% |
3. Lợi ích mà phấn hoa ong đem lại cho sức khỏe con người
Kháng khuẩn, chống viêm
Phấn hoa của Hy Lạp được nghiên cứu năm 2011 đã phân lập ra các loại flavonoid (quercetin, kaempferol) có tác dụng trên 6 loại vi khuẩn cùng với 3 loại nấm có hại cho con người. Trong đó quercetin vừa là chất chống viêm, kháng khuẩn, vừa là chất chống oxy hóa.
Chống oxy hóa
Phấn hoa ong có chứa vitamin và các loại chất có tác dụng chống oxy hóa như quercetin, glutathione (chất chống oxy hóa mạnh và cần thiết của cơ thể con người), giúp chống lại lão hóa và suy giảm miễn dịch do các gốc tự do gây ra.
Cung cấp chất dinh dưỡng, tăng cường hệ miễn dịch
Do chứa nhiều vitamin (A, B1, B2, B6, C, D, E), khoáng chất (canxi, sắt, kẽm,…) giúp cơ thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất, tăng hấp thu các chất dinh dưỡng, cải thiện các bệnh mãn tính (thiếu máu, đột quỵ, mỡ máu,…), sử dụng phấn ong hoa sau khi tập thể dục sẽ giúp giảm mệt mỏi, phát triển cơ bắp và hỗ trợ giảm cân.
Cải thiện các rối loạn tiền mãn kinh
Giai đoạn tiền mãn kinh xuất hiện ở tuổi 45-50, làm cho cơ thể người phụ nữ gặp các vấn đề như kinh nguyệt không đều, bốc hỏa, khó chịu, loãng xương, giảm ham muốn,… Sử dụng phấn hoa ong sẽ giúp cơ thể giảm những triệu chứng khó chịu nhờ tăng tổng hợp hormon và cải thiện tình trạng khô âm đạo, nhiễm trùng đường tiểu (nhờ có chứa các chất béo).
4. Tác dụng phụ và lưu ý khi dùng phấn hoa ong
Phấn hoa ong tuy đem lại nhiều lợi ích nhưng cũng tiềm ẩn nhiều phản ứng có hại cho cơ thể:
- Gây dị ứng (với người bị dị ứng phấn hoa, ong).
- Có thể tương tác với một số thuốc (ví dụ thuốc chống đông máu như warfarin) nên không dùng phấn hoa ong khi đang dùng thuốc, cần tham khảo ý kiến của bác sĩ.
- Phụ nữ có thai, đang cho con bú hoặc trẻ em thì không nên dùng.
5. Liều dùng phấn hoa ong
Liều dùng của người lớn: Từ 20-40g/ngày, phấn hoa ong cần được nghiền mịn (vì ở dạng hạt lớn thì khả năng hấp thu chất dinh dưỡng chỉ từ 10-15%, còn dạng hạt mịn thì tác dụng tăng lên 60-80%) và cho vào nước ấm hoặc mật ong, sữa,…
Bạn có thể mua phấn hoa ong tại đây
Một số bài viết có liên quan bạn có thể tham khảo thêm:
- 9 sự thật về dị ứng – Từ phấn hoa tới lông chó mèo!
- 16 cách dưỡng da bằng mật ong từ A đến Z dành cho da khô
Phấn hoa ong là món quà thiên nhiên ban tặng cho chúng ta, mang lại nhiều lợi ích nhưng cùng kèm theo một số tác dụng phụ cho sức khỏe con người, chúng ta cần hiểu kỹ và sử dụng đúng cách. Đừng quên theo dõi chuyên mục Sức khỏe trên BlogAnChoi để biết thêm nhiều điều thú vị bạn nhé!
Tài liệu tham khảo: Healthline, Medicalnewstoday, NCBI
source https://bloganchoi.com/phan-hoa-ong-thuc-pham-bo-duong-cho-suc-khoe/
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét